Sorvete de banana com chocolate amargo com apenas 3 ingredientes

Você já ouviu falar do sorvete de banana com chocolate amargo? Essa é uma sobremesa deliciosa, saudável e fácil de fazer, que pode surpreender o seu paladar e trazer benefícios incríveis para a sua saúde e o melhor, usando apenas 3 ingredientes e um deles é opcional.

Neste artigo, vamos te explicar o que é esse sorvete, como prepará-lo, quais são os nutrientes que ele contém e quais são os melhores acompanhamentos para ele. Experimente para se refrescar no calor de forma saudável.

Ficou curioso? Então continue lendo e descubra o passo a passo de como fazer o sorvete de banana com chocolate amargo.

O que é o sorvete de banana com chocolate amargo?

O sorvete de banana com chocolate amargo é uma receita que leva apenas três ingredientes: bananas maduras congeladas, chocolate amargo picado e leite condensado. A banana é a base do sorvete, que fica cremoso e doce sem precisar de açúcar ou creme de leite.

O chocolate amargo é responsável por dar um toque de sabor e de antioxidantes ao sorvete. E o leite condensado é opcional, mas pode ser usado para dar uma textura mais aveludada e um brilho extra à sobremesa.

Como fazer o sorvete de banana com chocolate amargo?

Para fazer o sorvete de banana com chocolate amargo, você vai precisar de:

4 bananas-nanicas maduras
100 g de chocolate amargo (70% de cacau ou mais)
1/2 xícara de leite condensado (opcional)

Modo de preparo

Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Coloque-as em um saco plástico e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, até que estejam bem duras.

Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de vez em quando, até que fique liso e brilhante. Reserve.

Retire as bananas do freezer e coloque-as no processador ou liquidificador. Bata até obter uma pasta homogênea e cremosa. Se quiser, adicione o leite condensado e bata mais um pouco, até incorporar bem.

Transfira o sorvete para uma tigela e misture o chocolate derretido, fazendo movimentos circulares para criar um efeito marmorizado.

Leve o sorvete ao freezer por mais 2 horas, ou até que fique firme.

Sirva em taças ou casquinhas, com os acompanhamentos de sua preferência.

Quais são os nutrientes do sorvete de banana com chocolate amargo?

O sorvete de banana com chocolate amargo é uma sobremesa rica em nutrientes que podem fazer bem para a sua saúde. Veja alguns deles:

Potássio: a banana é uma excelente fonte desse mineral, que ajuda a regular a pressão arterial, a contração muscular e o equilíbrio de fluidos no organismo.
Magnésio: o chocolate amargo contém esse mineral, que participa de mais de 300 reações enzimáticas no corpo, sendo importante para o funcionamento dos nervos, dos músculos, do coração e do cérebro.
Fibra: tanto a banana quanto o chocolate amargo fornecem fibra alimentar, que auxilia na digestão, no controle do colesterol e da glicose, na prevenção da constipação e na saciedade.
Antioxidantes: o chocolate amargo é rico em compostos antioxidantes, como os flavonoides, que protegem as células dos danos causados pelos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e doenças crônicas, como o câncer e o diabetes.
Triptofano: a banana contém esse aminoácido, que é precursor da serotonina, um neurotransmissor que está relacionado ao humor, ao sono e ao apetite. O consumo de triptofano pode melhorar o bem-estar e combater a depressão e a ansiedade.

Quais são os melhores acompanhamentos para o sorvete de banana com chocolate amargo?

O sorvete de banana com chocolate amargo já é uma delícia por si só, mas você pode incrementá-lo com alguns acompanhamentos que vão deixá-lo ainda mais saboroso e nutritivo. Veja algumas sugestões:

Granola: a granola é uma mistura de cereais, frutas secas, oleaginosas e sementes, que adiciona crocância, fibras, vitaminas e minerais ao sorvete.
Mel: o mel é um adoçante natural, que confere um sabor mais doce e uma textura mais pegajosa ao sorvete. Além disso, o mel tem propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e antioxidantes, que podem beneficiar a saúde.
Frutas vermelhas: as frutas vermelhas, como morango, framboesa, amora e mirtilo, são ótimas para acompanhar o sorvete, pois trazem frescor, cor e acidez ao prato. Elas também são fontes de antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem doenças.
Coco ralado: o coco ralado é uma opção de cobertura que combina muito bem com o sabor da banana e do chocolate. Ele também fornece gorduras boas, que ajudam a regular o colesterol e a manter a pele e o cabelo saudáveis.
Pasta de amendoim: a pasta de amendoim é um ingrediente que pode ser usado tanto na preparação quanto na finalização do sorvete, dando um toque de sabor e de cremosidade. Ela também é rica em proteínas, gorduras boas e antioxidantes, que favorecem a saúde muscular, cardiovascular e imunológica.
Calda de chocolate: se você é fã de chocolate, pode incrementar o seu sorvete com uma calda de chocolate extra, feita com chocolate amargo derretido e um pouco de leite ou creme de leite. Assim, você aumenta o teor de antioxidantes e de magnésio da sua sobremesa.

Conclusão

O sorvete de banana com chocolate amargo é uma sobremesa que você precisa experimentar, pois além de ser deliciosa, é saudável e fácil de fazer. Você só precisa de bananas maduras congeladas, chocolate amargo picado e leite condensado (opcional).

O resultado é um sorvete cremoso, doce e rico em nutrientes, como potássio, magnésio, fibras… não deixe de incluir em sua sobremesa essa deliciosa receita

Até a próxima!